Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с жареным сыром и свеклой

Салат с жареным сыром и свеклой

11.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Даже обычный салат из свеклы можно подать в совершенно другом свете. Такой салат не стыдно подать и на праздничный стол. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Свеклу лучше всего взять свежую и яркую. Свеклу лучше запекать, тогда она не будет водянистой. Чеснок лучше мелко порезать, а не натирать, тогда салат будет острым и не будет горчить. Сыр для салата нужно взять тугоплавкий. Сыр по типу моцареллы или сулугуни не подойдет, так как при жарке они просто расплавятся и потекут.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Свекла 200 грамм
Сыр козий 100 грамм
Масло растительное 1 ст. ложка
Чеснок 2 зубчика
Майонез 1 ст. ложка

Количество порций 2

Калорийность

221 ккал

Калорийность

14 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с жареным сыром и свеклой"

Салат с жареным сыром и свеклой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с жареным сыром и свеклой.

Салат с жареным сыром и свеклой - фото шаг 2

Свеклу хорошенько вымойте и заверните в фольгу. Выложите в миску для запекания, налейте немного воды и поставьте в горячую духовку. Запекайте при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Спустя время извлеките готовую свеклу из духовки и остудите.

Салат с жареным сыром и свеклой - фото шаг 3

Козий сыр порежьте на дольки толщиной примерно один сантиметр. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжарьте сыр с каждой стороны до румяной корочки. На это уйдет примерно по 2 минуты, снимите и полностью остудите.