Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с фисташками

Салат с фисташками

Roksolana

30.10.2012
Время приготовления: 15 мин

Когда простые овощные салаты поднадоедают и хочется чего-то эдакого, попробуйте овощной салат с фисташками по этому рецепту с фото. Новый взгляд на овощи гарантирован :)

Описание приготовления:

Сам по себе салат с фисташками достаточно прост, здесь главное - это заправка, с которой смешиваются овощи. Овощные ингредиенты можно смело варьировать, как вам нравится, равно как и их пропорции. Салат, приготовленный с данной заправкой, получается очень оригинальным, с насыщенным и необычным вкусом. Куда интереснее обычной смеси овощей с оливковым маслом :)

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Орехи / Фисташки

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Листья салата 100 грамм
Помидор 3 штуки
Стручковая фасоль 100 грамм
Оливковое масло 60 мл
Фисташки 30 грамм
Оливки без косточек 2 ст. ложки
Лимон или лайм 1/2 штуки
Молодой лук - по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

108 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с фисташками"

Фасоль бросаем в кипящую воду, добавляем соль и варим 5 минут.

Выкладываем в блюдо вымытые листья салата.

Собственно, делаем фирменную заправку. В блендере измельчаем до однородности фисташки, оливки, оливковое масло, сок половины лимона (или лайма) и немного молодого лука.

Добавляем соль, перец, взбиваем еще раз - заправка должна получиться однородной.

Стручковую фасоль достаем из кипящей воды и сразу же обдаем ледяной - для сохранения красивого зеленого цвета. Хвостики отрезаем, оставшуюся часть нарезаем натрое.