1
1. Орешки измельчим и обжарим в перечной смеси на сковороде на растительном масле. Это и будет грильяж.
2
2. Теперь моем и обсушим салат, лук и ягоды. Выкладываем красиво листья салата, потом ягоды (клубнику нарезайте половинками) и орешки.
3
3. Курицу нарежем кусочками и обжарим в специях на растительном масле. Вкладываем поверх ягод.
4
4. Осталось только дать курице чуть остыть, а потом посыпать все это специями, луком и тертым сыром, перемешать и подавать к столу!