Сначала сварите кускус так, как указано на упаковке.
Нарежьте небольшими кусочками вяленые помидоры, огурец и финики.
Смешайте овощи и сухофрукты с кускусом. Из лимонов выжьмите сок и заправьте салат "Рыжая красавица" лимонным соком и оливковым маслом.
Посолите, поперчите и добавьте рубленного кариандра.