Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Первый снег" с виноградом

Салат "Первый снег" с виноградом

19.12.2019
Время приготовления: 1 ч.

В преддверии Нового года хочу предложить рецепт нового, вкусного, сытного салата с курицей и виноградом. Называется салат "Первый снег". Приготовить его очень просто. Попробуйте!

Описание приготовления:

Этот салат мне очень нравится своей необычностью и неизбитостью. В последнее время мне хочется быстрых в приготовлении и необычных по составу салатов. Конечно, "Оливье" на Новый год никто не отменял, но вот хочется и разнообразия. Мне очень нравится сочетание сладкого винограда и остальных продуктов в салате, получается очень пикантно и необычно. По желанию, в салат вместо запеченной курицы можно добавить и отварное куриное филе, но мой вариант мне нравится больше - так получается сочнее.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Виноград / Ягоды

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное бедро 200 грамм (или окорок)
Яйца 2 штуки
Грецкие орехи 70-90 грамм
Виноград 6-8 штук
Сыр 70 грамм (твердый)
Майонез 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

326 ккал

Калорийность

31 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Первый снег" с виноградом"

Салат "Первый снег" с виноградом - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Куриное бедро или любую другую часть курицы натрите солью и специями и запеките в духовке до готовности.

Салат "Первый снег" с виноградом - фото шаг 2

Яйца очистите от скорлупы. Одно яйцо натрите на терке и выложите первым слоем на плоскую тарелку. Сверху слегка смажьте майонезом.

Салат "Первый снег" с виноградом - фото шаг 3

Куриное мясо отделите от кости и мелко нарежьте. Выложите вторым слоем и также совсем чуть-чуть смажьте майонезом.

Салат "Первый снег" с виноградом - фото шаг 4

Измельчите грецкие орехи и выложите следующим слоем. Орехи можно слегка подсушить в духовке, но мне больше нравится добавлять сырые орехи, так, во-первых, получается нежнее, а во-вторых, если их подсушить, то с орехов начнет спадать шелуха, тогда надо чистить орехи от нее полностью.