Охотничий салат
Салат "Охотничий" с капустой на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашние заготовки — это отличный способ продлить сезон овощей на вашем столе. Если вы любите заниматься консервацией, то предлагаю вам на заметку совсем несложный рецепт вкуснейшего салатика.
Описание приготовления:
Я покажу вам, как приготовить салат "Охотничий" с капустой на зиму при помощи мультиварки. Впрочем, вы всегда можете повторить рецепт и на плите. Это потрясающее сочетание ярких, вкусный овощей и пикантного маринада станет отличной закуской на каждый день.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 150 грамм
- Морковь 150 грамм
- Луковица 150 грамм
- Сладкий перец 150 грамм
- Помидоры 250 грамм
- Капуста 250 грамм
- Острый перец 1/3-1/2 штуки
- Душистый перец 4-5 штук (горошком)
- Лавровый лист 1-3 штук
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Уксус 1.5 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка (полная, с горкой)
- Сахар 1 ч. ложка
- Молотая паприка 1/2 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
74 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Охотничий" с капустой на зиму"
1. Овощи вымойте и обсушите. В чашу мультиварки (кастрюлю) отправьте нарезанный ломтиками перец и нашинкованную капусту.
2. Следом — лук, морковь и острый перец по вкусу.
3. Туда же выложите нарезанные огурцы и помидоры.
4. Черед специй: всыпьте сахар, соль, добавьте растительное масло, уксус, лавровый лист, душистый перец, паприку.
5. Аккуратно перемешайте все и оставьте на пару часов. Периодически перемешивайте салатик (примерно каждые 30-40 минут).
6. Теперь нужно проварить его, включив программу "Тушение" на 30 минут. На плите после закипания достаточно 20 минут.
7. Пока салатик готовится, простерилизуйте баночки. Разложите овощи по чистым баночкам и закатайте. Оставьте баночки вверх дном в тепле (закутав в одеяло, например) до полного остывания. После уберите в темное прохладное место.
Оценить рецепт Салат "Охотничий" с капустой на зиму
3.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов