Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат к запеченной красной рыбе

Салат к запеченной красной рыбе

22.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Все знают, что рис хорошо сочетается с рыбой. Поэтому его часто готовят на гарнир. Я же вам предлагаю эти продукты рассмотреть в другом ракурсе, чтобы разнообразить свое повседневное меню.

Описание приготовления:

Поэтому хочу вам рассказать о том, как приготовить салат к запеченной красной рыбе. Его можно спокойно подавать вместо гарнира, поскольку он сытный, но также он весьма свежий из-за своей заправки. Неожиданное сочетание с цитрусовыми и авокадо даст блюдо кислинку, которая удачно сочетается с рыбой.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Крупы / Рис / Коричневый рис

Блюдо: Салаты

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Коричневый рис 2,5 стакана
Вода 4 стакана
Лимон 1 штука
Апельсин 1 штука
Мёд жидкий 4 ст. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Рисовый уксус 3 ст. ложки
Петрушка 1 пучок
Авокадо 1 штука
Краснокочанная капуста 0,5 штуки
Зелёный лук 3-4 штук
Семена кунжута 25 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Салат к запеченной красной рыбе"

Салат к запеченной красной рыбе - фото шаг 1

С самого начала поставьте вариться промытый рис в указанном количестве воды. Пока готовый рис будет остывать, займитесь заправкой. С хорошо промытого лимона и апельсина мелко натрите цедру.

Салат к запеченной красной рыбе - фото шаг 2

Теперь мёд перемешайте с цедрой. Выжмите в него сок лимона и апельсина. Влейте в смесь уксус и соевый соус. Всё перемешайте.

Салат к запеченной красной рыбе - фото шаг 3

Подготовьте овощи. Нашинкуйте соломкой капусту, петрушку, лук промойте и мелко нарежьте. Крупно нарежьте авокадо, предварительно очистив его и удалив косточку.