Салат со свеклой, апельсинами и эндивием
Салат из свеклы с рикоттой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите уйти от привычных стереотипов, как, например, салат из свеклы с майонезом? Тогда попробуйте приготовить очень вкусный салат из свеклы с рикоттой. Это очень вкусно!
Описание приготовления:
Салат из свеклы с рикоттой — это вкусно, полезно, красиво. Такой салат подойдет практически к любой трапезе, будь то обед или ужин, и даже завтрак. Салат будет вполне уместен и на праздничном столе.Состав / Ингредиенты:
- Свекла отварная 2 штуки
- Рикотта 100-125 грамм
- Лук красный салатный 1 штука
- Апельсин 1/2 штуки
- Лимон 1/2 штуки
- Масло оливковое 25 грамм
- Соль 1 щепотка (или по вкусу)
- Черный молотый перец 1 щепотка (или по вкусу)
- Петрушка свежая листовая 15 грамм
- Зёрна граната 2 ст. ложки (по желанию)
- Сыр Пармезан 20 грамм (по желанию)
Количество порций
4
Как приготовить "Салат из свеклы с рикоттой"
Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите или запеките свеклу.
Начните с приготовления салатной заправки. Для этого смешайте в миске сок половинки лимона и апельсина, добавьте оливковое масло.
Мелко нарежьте лук.
Тонкой соломкой нарежьте свеклу.
Залейте свеклу салатной заправкой, добавьте измельченный лук, листочки петрушки.
Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.
Добавьте в салат рикотту, еще раз хорошо перемешайте.
Перед подачей, по желанию, можно украсить верх салата зернышками граната и посыпать пармезаном. Необыкновенно вкусный и полезный салат из свеклы готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из свеклы с рикоттой
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов