Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из сельдерея с орехами

Салат из сельдерея с орехами

Nufica

25.07.2014
Время приготовления: 15 мин

Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления пикантного салата из сельдерея с орехами, который за счет входящих в него ингредиентов является не только вкусным, но и очень полезным.

Описание приготовления:

В основной состав салата входят яблоки, стеблевой сельдерей и грецкие орехи. Заправка — микс майонеза (йогурта) с лимонным соком и перцем. Салат получается свежим и хрустящим. Сплошные витамины!

Назначение: На завтрак / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея

Блюдо: Салаты

География кухни: Американская

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яблоко зеленое 2 штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Грецкие орехи По вкусу
Майонез или йогурт 50 мл
Сок лимона 1 ст. ложка
Белый перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Салат из сельдерея с орехами"

Салат из сельдерея с орехами - фото шаг 1

Для того, чтобы приготовить классический американский салат из сельдерея и орехов нам понадобится нарезать соломкой яблоки и сельдерей. Яблоки очищать не нужно, поскольку там содержатся витамины, да и без кожуры яблоко в салате потеряет вид.

Салат из сельдерея с орехами - фото шаг 2

Теперь берем очищенные грецкие орехи и измельчаем в ступке либо ножом. Иногда я по природной своей лени просто делю на их на половинки, да и моим ребятам так больше нравится.

Салат из сельдерея с орехами - фото шаг 3

Берем мисочку, в ней смешиваем майонез, я больше предпочитаю нежирный йогурт, смешиваем его с лимонным соком и перцем. Осторожно! С белым перцем лучше не перебарщивать, он очень острый и горький, в салат его добавляют чуточку, для пикантности. Для тех, кто категорически отрицает и майонез, и йогурт, можете заменить их простым оливковым маслом и смешать его с соевым соусом.

Салат из сельдерея с орехами - фото шаг 4

Теперь выкладываем к соусу овощи, перемешиваем их, раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Те, кто хочет, чтобы салат получился более сытным, могут добавить мелко нарубленное вареное куриное мясо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из сельдерея с орехами