Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из помидоров, огурцов и моркови

Салат из помидоров, огурцов и моркови

23.07.2019
Время приготовления: 20 мин

Я продолжаю придумывать разнообразные рецепты простых и доступных овощных салатиков, которые так пользуются популярностью в моей семье, особенно в летнюю жару. Делюсь одним из них!

Описание приготовления:

Для меня величайшим открытием стало то, что в самый простой овощной салат можно добавить соевый соус, и тем самым разнообразить вкус салата, сделать его намного ярче, богаче. Соевый соус выгодно подчеркивает вкус каждого овоща в составе салата, а их здесь достаточно много. Обязательно попробуйте мой рецепт, как приготовить салат из помидоров, огурцов и моркови, не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Помидор

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 1-2 штук
Огурцы 1/2 штуки
Лук репчатый 1-2 штук
Морковь 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Петрушка 1/3 пучка
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Соевый соус 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из помидоров, огурцов и моркови"

Салат из помидоров, огурцов и моркови - фото шаг 1

Все овощи промойте. Лук, сладкий перец и морковь очистите.

Салат из помидоров, огурцов и моркови - фото шаг 2

Помидор порежьте на небольшие кусочки.

Салат из помидоров, огурцов и моркови - фото шаг 3

Огурец порежьте полукругами толщиной не более 5 мм. Кстати, советую пробовать кожицу каждого огурца перед тем, как резать, потому что она может быть горькой.

Салат из помидоров, огурцов и моркови - фото шаг 4

Сладкий перец нарежьте мелким кубиком, но можно и покрупнее.

Салат из помидоров, огурцов и моркови - фото шаг 5

Мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на терке для моркови по-корейски и отправьте в салат.

Салат из помидоров, огурцов и моркови - фото шаг 6

Смешайте все подготовленные ингредиенты, мелко нарежьте зелень и добавьте к овощам.

Салат из помидоров, огурцов и моркови - фото шаг 7

Посолите, добавьте растительное масло и соевый соус. Много растительного масла я бы не добавляла, поскольку овощи пустят сок и тогда салат может превратиться в суп.