Салат из огурцов с чесноком на зиму
Салат из огурцов с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления салата из огурцов с чесноком - легкого и свежего, но очень вкусного и пикантного блюда для обеда или ужина в жаркое время года!
Описание приготовления:
Кто сказал, что огурцы нельзя жарить? В корейской кухне, к примеру, они только так и употребляются в пищу. Для такого простого салата Вам понадобятся свежие огурцы, желательно среднего размера. Весь секрет в том, чтобы их очень тонко, но ровно нарезать. Для этого лучше использовать специальную терку или машинку для нарезки овощей. Для приготовления салата из огурцов с чесноком лучше использовать кунжутное масло, а не растительное. При жарке оно хорошо впитается в огурцы, они приобретут специфический вкус.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 4-5 штук
- Соль 1-2 ст. ложек
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Кунжутное масло 3-4 ст. ложек
- Кунжутные семечки По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
119 ккал
Калорийность
1 г
Белки
12 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из огурцов с чесноком"
Итак, тонко режем огурцы. Засыпаем их солью, оправляем в холодильник минут на 20, чтобы пропитались.
Также режем чеснок. Желательно порезать его тонкими пластинками, как огурцы. Но если не получается, то можно просто мелко измельчить.
Достаем огурцы из холодильника, промываем под холодной водой и отжимаем как следует. Нагреваем сковороду, наливаем масло. Жарим огурцы с чесноком на раскаленной сковородке буквально пару минут. Добавляем кунжутные семечки и убираем с огня. Даем остыть, по желанию добавляем специи.
Наш салат из огурцов с чесноком готов! Подаем, украсив семенами кунжута. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Салат из огурцов с чесноком
4.4
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов