Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из огурцов и капусты

Салат из огурцов и капусты

11.03.2017
Время приготовления: 20 мин

Салат из огурцов и капусты — настоящая находка для вегетарианцев и тех людей, которые придерживаются поста. В нем не содержится ингредиентов животного происхождения. Салатик получается очень легким.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить салат из огурцов и капусты, то этот рецепт — именно то, что нужно! Этот вегетарианский салат будет прекрасным дополнением к основным блюдам. Вместо обычной капусты вы можете использовать пекинскую, а также дополнительно полить салат лимонным соком.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кукуруза / Консервированная кукуруза

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 200 грамм
Кукуруза консервированная 150 грамм
Капуста 100 грамм
Листья салата 1 пучок
Растительное масло 3 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

124 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из огурцов и капусты"

Огурец вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Отрежьте кончик с обеих сторон и нарежьте сам огурец пластинками или соломкой.

У капусты снимите верхние листья, нашинкуйте ее острым ножом как можно тоньше. Для этого можно использовать терку со специальными насадками. Лучше, если капуста будет молодой.

Листья салата промойте под проточной водой и обсушите. Затем нарежьте его на полоски. Также можно порвать салат руками.

Переложите листья салата, огурцы и капусту в стеклянную посуду. Откройте банку консервированной кукурузы и слейте с нее жидкость. Выложите кукурузу к остальным ингредиентам. Полейте салат оливковым маслом и посолите.

Оценить рецепт Салат из огурцов и капусты