Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Черепаха" с грибами

Салат "Черепаха" с грибами

Отзывы (5)

Bestpovar

06.06.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вас, несомненно, покорит забавный внешний вид и приятный вкус этого салата. Есть много вариантов его приготовления. Предлагаю попробовать салат "Черепаха" с грибами.

Описание приготовления:

Красивый салат, который не часто встретишь на наших застольях. А готовить его просто: потрите белки и желтки, яблоки и сыр. Порежьте лук, грибы (их ещё обжарить нужно) и мясо. Выложите слои в таком порядке в виде горки: белки, грибы, курица, лук, яблоки, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте желтками, сделайте сеточку из майонеза и разложите в ячейки сеточки половинки грецких орехов. Из яичного белка сделайте голову и лапки черепахи, из горошин перца - глаза и нос, рот из моркови. Перед подачей дайте салату пару часов пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 250 грамм
Сыр 150 грамм
Яблоко 2 штуки
Яйца 3 штуки
Лук 1 штука
Грецкие орехи По вкусу
Майонез По вкусу
Соль, специи По вкусу
Грибы 200 грамм (использую шампиньоны)

Количество порций 4

Калорийность

115 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Черепаха" с грибами"

Измельчите лук и отварную курятину. Также грибочки нарежьте кубиками и обжарьте их до мягкости на сковороде.

Отдельно натрите желтки и белки отваренных яиц, а также очищенные яблоки и сыр.

Теперь выложите ингредиенты слоями в виде горки: белки, грибы, курица, лук, яблоки, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом.

Сверху посыпьте желтками, сделайте сеточку из майонеза и разложите в ячейки сеточки половинки грецких орехов. Из яичного белка сделайте голову и лапки черепахи, из горошин перца - глаза и нос, рот из моркови. Перед подачей дайте салату пару часов пропитаться в холодильнике.

Оценить рецепт Салат "Черепаха" с грибами