Рецепты на Новый Год
Блюда на Год Лошади 2026
Новогодние: Салаты, Закуски, Горячее

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рыбные ёжики

Рыбные ёжики

Отзывы (2)

Маришка Т.

27.04.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень простое, вкусное и сытное блюдо. Ёжики получаются нежные и ароматные. Рецепт подкупает тем, что рис предварительно варить не нужно. Попробуйте, вам точно понравится!

Описание приготовления:

Ёжики - самые любимые котлетки с детства! Их можно приготовить из мяса, курицы, рыбы. Они тушатся на плите, запекаются в духовке. Хочу вам рассказать, как приготовить рыбные ёжики. Это необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Понравится как взрослым, так и детям. Такие ёжики отлично сочетаются с любым гарниром. Приготовьте это простое блюдо и убедитесь в его великолепном вкусе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 1200 грамм
Рис 80 грамм
Лук репчатый 1 штука
Сметана 200 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Укроп 1 пучок
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

173 ккал

Калорийность

6 г

Белки

20 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыбные ёжики"

Подготовьте ингредиенты.

Рыбу промойте, выпотрошите, сделайте филе.

Нарежьте кусочками рыбу и лук.

Рыбу и лук пропустите через мясорубку.

В полученный фарш добавьте промытый рис, вбейте яйцо, посолите, добавьте специи для рыбы по вкусу.

Перемешайте, добавьте нарезанную зелень.

Сформируйте котлетки. Обжарьте на сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистой корочки.

Выложите в кастрюлю.

Сметану размешайте с таким же количеством воды, немного посолите, влейте в кастрюлю. Поставьте на огонь, доведите до кипения, тушите на медленном огне 30 минут.

Рыбные ёжики готовы.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыбные ёжики

5.0 7

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Юрий 27.04.2019 12:48

Да, с горбуши это будет невероятно вкусно. Пробовал нечто похожее в гостях. Понравилось всем. Думал делаются очень сложно, Ан нет! Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!