1. Вымойте и обсушите филе рыбки. Выложите в жаропрочную форму, смазанную чуть маслом. Разогрейте до 200 градусов духовку.
2. Растопите сливочное масло, соедините с соком лимона. Добавьте соль по вкусу и перемешайте. Смажьте лимонным маслом рыбку.
3. Сверху можно добавить пропущенный через пресс чеснок, сушеные травы, немного перца.
4. Отправьте форму в духовку. Запекайте рыбку в зависимости от размера кусочка, от 15 до 30 минут до готовности.
Подавайте к столу горячей, дополнив овощами или гарниром.