Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Рулет из творожного теста

Рулет из творожного теста

06.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Это вкусный десерт из творожного теста. В качестве начинки я обычно использую изюм и яблоки. К чаю — самое то! Обязательно попробуйте.

Описание приготовления:

Это замечательный творожный десерт к чаю. Замесите тесто из творога, муки, масла, разрыхлителя и соли, и дайте ему немного постоять в холодильнике. Для начинки подготовьте изюм и кусочки яблока, смешайте их с сахаром. Раскатайте тесто в пласт, распределите сверху начинку, сверните рулетом. Сверху смажьте желтком. Выпекайте в духовке в течение 30 минут. Готовые рулеты остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол. Приятного чаепития!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Творог 200 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Изюм 70 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Яблоки 2 штуки
Желток 1 штука
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

238 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет из творожного теста"

Смешайте масло, муку, творог, разрыхлитель и щепотку соли, замесите тесто. Заверните его в пленку и уберите на полчаса в холодильник.

Порежьте очищенные яблоки кубиками, сбрызните их лимонным соком, добавьте изюм, сахар — и перемешайте.

Тесто разделите на две части, которые затем раскатайте в пласт. На тесто выложите начинку ровным слоем. Сверните рулетом.

Рулеты смажьте сверху желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Готовые рулеты остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол.

Оценить рецепт Рулет из творожного теста