Сочные рубленые котлеты из индейки
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рубленые котлеты в популярности немного уступают котлетам из фарша. Но это не умаляет их достоинств. Кусочки натурального мяса индейки в сочетании с луком, тыквой, яйцами создают отличную гамму вкуса.
Описание приготовления:
Для приготовления рубленых котлет мясо не пропускают через мясорубку, а режут или рубят. Отсюда и название. Готовятся такие котлеты очень просто и быстро. Из указанных ингредиентов получается 13-14 штук. Сочные, нежные и вкусные котлеты.Состав / Ингредиенты:
- Филе индейки 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Тыква 100 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Петрушка 10 грамм
- Мука пшеничная 3 ст. ложки
- Подсолнечное масло 30 мл
- Яйцо куриное 2 штуки
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
7
Калорийность
199 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке"
Подготовьте ингредиенты для приготовления рубленых котлет.
Филе индейки помойте, немного отбейте и мелко нарежьте. Выложите в миску.
Добавьте измельченный чеснок.
Репчатый лук и тыкву очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а тыкву натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Тушите овощи до прозрачности лука 7-8 минут на небольшом огне.
После выложите в миску с индейкой и чесноком.
Добавьте сметану и яйца.
Добавьте нарезанную мелко петрушку или укроп.
Посолите, поперчите, насыпьте муку.
Перемешайте все ингредиенты для рубленых котлет.
В форму для выпекания постелите пергамент. Поставьте кольцо диаметром 7-8 см. В кольцо выложите фарш.
Таким образом выложите остальные котлеты.
Запекайте рубленые котлеты в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.
Рубленые котлеты из индейки с тыквой в духовке готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.
Оценить рецепт Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов