Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ролтон с яйцом на сковороде

Ролтон с яйцом на сковороде

08.05.2022
Время приготовления: 15 мин

Отличная идея для сытного завтрака на скорую руку. Лапша быстрого приготовления по этому рецепту, безусловно придётся по вкусу всем ценителям китайской кухни. Отличный вариант, когда времени в обрез!

Описание приготовления:

Хотите научиться готовить экспересс-блюда? Этот рецепт точно для вас! Приготовить ролтон с яйцом на сковороде можно буквально за 10-15 минут. Это не только быстро, но ещё и очень вкусно! Количество ингредиентов указано на 1-2 порции, но если необходимо, то всё увеличьте по количеству едоков. Жарить яйцо я предлагаю на сливочном масле, но можно на растительном или любом другом. А если хотите сделать блюдо ещё сытнее, то можно добавить к нему отбивную, котлету, мясную тефтельку или биточек. Хорошо лапша сочетается с тушёными овощами или грибами. Попробуйте!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Яйца / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Зелень По вкусу (по желанию)
Лапша быстрого приготовления 1 штука (упаковка)
Яйцо 1-2 штук
Масло сливочное 20-30 грамм
Специи По вкусу (можно те, что прилагаются к лапше)
Соль По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Ролтон с яйцом на сковороде"

Ролтон с яйцом на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Ролтон с яйцом на сковороде - фото шаг 2

Лапшу переложите в тарелку и добавьте специи. Для удобства, можно разломать лапшу на 2-4 части. Залейте лапшу кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут.

Ролтон с яйцом на сковороде - фото шаг 3

Лапша должна набухнуть, а вода почти полностью впитаться.

Ролтон с яйцом на сковороде - фото шаг 4

В глубокой мисочке взбейте яйцо с щепоткой соли. Можно добавить молотый чёрный перец.

Ролтон с яйцом на сковороде - фото шаг 5

В сковороде растопите кусочек сливочного масла, влейте взбитое яйцо и быстрыми движениями перемешайте его лопаткой, чтобы получились воздушные яичные хлопья.