Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы с икрой мойвы

Роллы с икрой мойвы

Homemadefood

16.10.2022
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусные роллы с икрой мойвы, крабовыми палочками и огурцом точно понравятся всем любителям азиатской кухни. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Икру мойвы для суши покупайте в белом соусе, очень вкусно будет с икрой с любой добавкой — креветками, лососем или морепродуктами. Обязательно положите огурчик или авокадо, чтобы сделать роллы сочнее.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Крупы / Рис / Нори

Блюдо: Закуски / Роллы

Состав / Ингредиенты:

Рис для суши 150 грамм
Крабовые палочки 50 грамм
Огурец свежий 1-2 штук
Водоросли нори 2-3 штук
Уксус рисовый 4 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Икра мойвы 60 грамм

Количество порций 2

Калорийность

164 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Роллы с икрой мойвы"

Подготовьте все ингредиенты. Крабовые палочки заранее разморозьте, помойте и обсушите огурцы.

Рис тщательно промойте несколько раз, переложите в кастрюлю, налейте воды так, чтобы она была выше крупы на 1 сантиметр. После закипания сделайте огонь минимальный, плотно накройте кастрюлю крышкой и варите рис 15 минут. Спустя время снимите казан с плиты, выложите пару бумажных полотенец между крышкой и казаном и оставьте еще на 15 минут. Дальше влейте в рис заправку из уксуса с сахаром и солью, хорошенько перемешайте.

Нарежьте крабовые полочки вдоль на несколько ломтиков, огурец нарежьте тонкой соломкой.

Положите на циновку лист нори, на нори выложите тонким слоем рис, край водорослей с противоположной стороны оставьте свободным.

Слой риса щедро смажьте икрой мойвы ровно посередине.

Выложите на икру крабовые палочки и огурец.

Скрутите заготовку в ролл с помощью циновки. Выложите роллы на стык, чтобы водоросли хорошо склеились.

Острым ножом с длинным лезвием нарежьте роллы толщиной около 1 сантиметра, выложите на специальную подставку или плоскую тарелку и подавайте с соевым соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Роллы с икрой мойвы