Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Расстегай / Расстегай с картошкой

Расстегай с картошкой

13.12.2015
Время приготовления: 1 ч.

О выпечке можно говорить бесконечно, её разнообразие безгранично, и порой можно встретить просто удивительные и очень вкусные вещи. Один из таких рецептов перед вами.

Описание приготовления:

Вкусные пироги с картошкой. Замесите тесто, смешав кефир с майонезом и солью, а затем с растертой с маслом мукой. Разделите тесто на части, раскатайте в пласт и выложите начинку. Защипните края теста, оставив посередине отверстие. Смажьте желтком и выпеките в духовке в течение получаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте немного остыть и подайте на стол. Вот такой вариант, как приготовить расстегай с картошкой.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Расстегай

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 100 грамм
Мука 500 грамм
Куриное филе 400 грамм
Майонез 100 грамм
Кефир 150 грамм
Картофель 2 штуки
Желток 1 штука
Укроп По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

251 ккал

Калорийность

10 г

Белки

12 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Расстегай с картошкой"

Масло разомните с мукой, отдельно смешайте кефир с майонезом и щепоткой соли.

Соедините смеси из кефира и муки, замесите тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.

Разделите тесто на части, раскатайте в пласт, в центр выложите начинку. Она состоит из порезанного кубиками картофеля и пропущенной через мясорубку вареной курятины с луком и зеленью.

Соберите тесто вокруг начинки, защипните края теста, оставив посередине отверстие. В него налейте чайную ложку куриного бульона. Смажьте расстегаи желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте им немного остыть, затем подайте на стол.

Оценить рецепт Расстегай с картошкой