Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Расстегай / Расстегаи ленивые

Расстегаи ленивые

15.09.2015
Время приготовления: 2 ч.

Такое разнообразие «ленивых» рецептов можно встретить только в нашей кухне. Ведь мы все любим вкусно покушать, а вот тратить на это много времени ой как не хочется!

Описание приготовления:

Подготовьте опару, затем добавьте в неё остальные ингредиенты для теста и замесите его. Дайте тесту хорошо подняться. Подготовьте начинку, смешав отваренную курицу, рис, лук и специи по вкусу. Раскатайте части теста в лепешки, и выложите начинку. Защипните края, обязательно оставив отверстие посередине. Пирожки смажьте желтком и отправьте на 20 минут в духовку. На каждый, еще горячий, расстегай положите по кусочку сливочного масла. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриное филе

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Расстегай

Состав / Ингредиенты:

Мука 400 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Молоко 120 мл
Яйцо 2 штуки
Куриная грудка 2 штуки
Лук 1 штука
Желток 1 штука
Рис 0,5 стакана
Дрожжи сухие 2 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Расстегаи ленивые"

Растворите дрожжи, 2 столовых ложки муки и сахар в теплом молоке, оставьте на 1 час. Затем в получившуюся опару добавьте яйца, соль, остальную муку и растопленное сливочное масло. Заместите тесто. Дайте ему подняться в течение полутора часов, периодически обминая.

Отварите и порежьте курицу, отварите рис, порежьте лук. Смешайте эти ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу.

Тесто разделите на части и раскатайте. На каждую лепешку положите часть начинки.

Защипните края теста с двух сторон, оставив отверстие посередине. Выложите пирожки на противень, смажьте их желтком и выпекайте в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. На каждый (еще горячий) расстегай положите по кусочку сливочного масла. Можно подавать на стол!

Оценить рецепт Расстегаи ленивые