Главная / Каталог рецептов / Десерты / Конфеты / Рахат-лукум из тыквы

Рахат-лукум из тыквы

Отзывы (2)

Оксана Ч.

24.10.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сезон тыквы уже начался и многие наверняка уже задумываются над тем, что из нее приготовить. Предлагаю приготовить рахат-лукума из тыквы. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

По вкусу и своей структуре эти домашние конфетки действительно похожи на восточную сладость. Нежные, натуральные и намного полезнее любых конфет. У меня с удовольствием кушают даже дети. Можно поэкспериментировать и обвалять лакомство в кокосовой стружке, особенно интересно и необычно получится, если взять цветную стружку. Конфеты прекрасно хранятся в герметично закрытой посуде и украсят любое чаепитие или даже детский праздник. Если вы не сладкоежки, то количество сахара можно немного уменьшить, ориентируйтесь и на сорт тыквы, ведь они попадаются довольно сладкие и сами по себе.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Десерты / Конфеты

География кухни: Арабская / Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 150 грамм
Сахар 250 грамм
Вода 1 стакан
Лимон 0,5 штуки
Крахмал 1,5 стакана
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Рахат-лукум из тыквы"

Подготовьте все ингредиенты.

Тыкву нарежьте на части и сложите в кастрюлю или сотейник.

Добавьте воду и сахар. Поставьте вариться на среднем огне.

Затем, когда вода начнет превращаться в сироп, уменьшите огонь и продолжайте варить периодически помешивая до тех пор, пока тыква не станет мягкая и прозрачная.