Измельчите печенье в крошку. Смешайте с маслом и распределите по формочкам для СВЧ. Немного примните.
Соедините сыр и сметану, взбейте немного. Добавьте яйцо, сахарную пудру и снова взбейте до однородной массы. Влейте сок и аккуратно перемешайте.
Разлейте по формочкам на верх массы из печенья.
Поставьте в микроволновую печь и готовьте при мощности 700 примерно 2 минуты. Остудите и уберите в холодильник на 2-3 часа.