Подготовьте все ингредиенты.
Фасоль замочите на ночь в прохладной воде. Затем слейте воду и промойте фасоль.
Все ингредиенты измельчите в блендере до однородной массы.
Процедите получившуюся массу через хлопковую ткань или марлю.
Жмых из фасоли отложите в сторону, а отцеженную жидкость перелейте в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне и варите 5-6 минут до загустения. Постоянно помешивайте массу, чтобы ко дну ничего не прилипало.
Переложите готовую массу в силиконовую форму или креманку. Уберите в холодильник на 1 час.
Пудинг из белой фасоли готов, приятного аппетита!