Сезонные рецепты:
Пшенный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас дома есть маленький капризуля, то этот суп придется по вкусу даже ему. О чем я? Я предлагаю приготовить необычайно нежный и одновременно чрезвычайно полезный пшенный суп.
Описание приготовления:
Обычно выражение "пшенный суп" навевает скуку. От него так и веет столовкой. И это при том, что пшено очень полезно, так как богато калием. Зря его редко готовят, конечно. Будем исправлять ситуацию!Что нужно? Да не особо много - рецепт пшенного супа, хорошее настроение и чуть-чуть времени. Специально для того, чтобы вам все было понятно, и настроение ваше не портилось из-за неведения тех или иных деталей приготовления, в рецепте пшенного супа - понятные пошаговые фотографии. Готовьте с удовольствием! А нежный кремовый вкус супа будет вам приятной наградой!
Состав / Ингредиенты:
- Куриное мясо 500 грамм
- Пшено 120 грамм
- Картофель 3 штуки
- Масло сливочное 50 грамм
- Сметана 30% 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Количество порций
5
Калорийность
216 ккал
Калорийность
10 г
Белки
14 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Пшенный суп"
Куриное мясо промыть, нарезать кусками. Сложить в кастрюлю, залить водой. Варить бульон в течение 30 минут.
Пшено высыпать в дуршлаг, очень хорошо промыть горячей водой несколько раз.
Картофель помыть, почистить, порезать крупно и добавить в сваренный бульон. Туда же выложить промытое пшено.
Сваренный картофель вынуть из бульона и размять до состояния пюре. Добавить сливочное масло и сметану.