Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Пряная коврижка

Пряная коврижка

03.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня вы узнаете, как приготовить пряную коврижку. Это замечательный рецепт, который является украшением любого семейного праздника! Такой выпечкой можно смело угощать в Новый год и Рождество.

Описание приготовления:

В выпечку я добавила много специй. Это и гвоздика, и корица, и кардамон. Также коврижку приятно преобразит добавление апельсиновой цедры. Это пряная мечта для всех любителей сладкого!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Новый Год / Рождество / Недорого

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Коврижка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Грецкие орехи рубленые 1 стакан
Сливочное масло 200 грамм
Яйца куриные 3 штуки
Изюм без косточек 0,8 стакана
Сахар 1 стакан
Сметана 0,5 стакана
Мед 0,5 стакана
Орехи 1 стакан
Какао-порошок 2 ст. ложки
Разрыхлитель 12 грамм
Ванилин 1,5 грамма
Гвоздика молотая 1 ч. ложка
Корица молотая 1 ч. ложка
Кардамон молотый 0,25 ч. ложки
Апельсиновая цедра 1 ч. ложка
Мука 2,5 стакана

Количество порций 10

Как приготовить "Пряная коврижка"

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, мед и сметану. Орехи перемалываем. Муку смешиваем с цедрой, разрыхлителем и ванилью. Всыпаем мучную смесь в яичную. Добавляем какао, специи и молотые орешки.