В мисочке смешайте мягкое масло, сухие травы, соль и перец. Включите духовку на 140 градусов.
Смажьте курицу получившейся смесью.
Уложите курочку в форму для запекания, накройте фольгой.
Запекайте курицу при низкой температуре 90 минут, затем снимите фольгу и готовьте при температуре 180 градусов 20 минут, периодически поливая мясо выделившимся соком.
Готовой курочке дайте остыть минут 5, затем можете пробовать.