Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бисквит / Пропитка для шоколадного бисквита

Пропитка для шоколадного бисквита

AlenaPrika

13.12.2020
Время приготовления: 5 мин

Чтобы бисквит получился сочным, вам обязательно нужно его пропитать. Главное — не слишком залить выпечку, чтобы десерт не поплыл, а лишь впитал сладкую пропитку в себя.

Описание приготовления:

Проще всего сделать пропитку для бисквита уже после его остывания, она готовится за 5 минут при наличии всех необходимых ингредиентов. Мед вы можете заменить любым другим подсластителем: сахаром, сиропом, топингом и т.д.

Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мёд

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Мед цветочный 3 ст. ложки
Вода холодная 200 мл
Лимонный сок 1 ст. ложка

Количество порций 1

Калорийность

88 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пропитка для шоколадного бисквита"

Пропитка для шоколадного бисквита - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Вода обязательно быть прокипяченной и охлажденной.

Пропитка для шоколадного бисквита - фото шаг 2

Выжмите в глубокую емкость лимонный сок. Можно использовать концентрированный сок, смешивая его в равных частях с водой.

Пропитка для шоколадного бисквита - фото шаг 3

Выложите цветочный мед любого сорта, но не гречишный — он слегка горчит на вкус. Если у вас аллергия на этот продукт, то замените его сахаром или другим подсластителем.

Пропитка для шоколадного бисквита - фото шаг 4

Влейте холодную воду, которую заранее вскипятите и остудите. Можно вместо воды добавить чай без сахара и немного ароматизатора: ванильного, ромового, цитрусового. Тщательно размешайте мед в жидкости до полного растворения.