Главная / Каталог рецептов / Супы / Постный суп из маша

Постный суп из маша

18.03.2021
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю вам попробовать постный супчик из маша. Густой, наваристый и очень вкусный! Во время поста особенно актуальны питательные блюда без мяса.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный суп из маша. Вместо свежих помидоров можно использовать томаты в собственном соку или томатную пасту. Маш обязательно переберите, в нем часто встречаются камушки. Маш, в отличие от фасоли или нута, быстрее готовится, проще усваивается организмом и хорошо насыщает. Так что рекомендую!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Маш

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 штука
Лук репчатый 1/2 штуки
Стебель сельдерея 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Помидоры 2 штуки
Картофель 2 штуки
Маш 100 грамм
Лавровый лист 1 штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Вода 1,2 литра

Количество порций 4

Калорийность

77 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Постный суп из маша"

Подготовьте все ингредиенты.

Маш заранее замочите в воде минимум на ночь, затем промойте и переберите. Залейте чистой водой, доведите до кипения и варите 10 минут в подсоленной воде.

В сковороде обжарьте тонко нарезанный лук, сельдерей и морковь до золотистого цвета.

Добавьте овощную зажарку в кастрюлю, варите еще 5 минут.

В это время очистите картофель от кожуры и нарежьте его кубиками. Добавьте в кастрюлю вместе с лавровым листом. Подсолите и поперчите суп по вкусу и варите еще 15 минут на среднем огне.