Куриный плов в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Уютное, вкусное, сытное блюдо для вашего стола. Этот плов станет отличным вариантом для обеда или ужина, а так же украсит любой стол. Готовьте с любовью и наслаждайтесь атмосферой уюта и тепла!
Описание приготовления:
Плов с курицей — это классическое блюдо, которое невозможно не любить! Сегодня предлагаю вариант приготовления в мультиварке, что делает процесс простым и быстрым. Мультиварка равномерно пропаривает рис вкусом курицы и овощей, что создает неповторимый аромат и потрясающий вкус. Такой плов лучше всего получается из куриных окороков, специи возьмите свои любимые.Состав / Ингредиенты:
- Курица 400 грамм (любые части)
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 150 грамм
- Морковь 150 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Рис 1 стакан (для плова)
- Кипяток 2 стакана
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
147 ккал
Калорийность
10 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Плов с курицей в мультиварке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления плова с курицей в мультиварке. Репчатый лук, морковь почистите и вымойте.
Курицу вымойте, вытрите и порубите на средние куски. В чашу мультиварке налейте растительное масло и разогрейте в режиме «Жарка» в течение 3 минут. Выложите в чашу порезанную курицу и обжаривайте в том же режиме с открытой крышкой в течение 16-20 минут, перевернув кусочки 1-2 раза.
Морковь порежьте средней соломкой и добавьте к курице.
Репчатый лук порежьте на кусочки и добавьте к курице и морковью.
Все посолите, поперчите и добавьте специи. Готовьте все, не закрывая крышку, в течение 10 минут в режиме «Жарка», перемешивая.
Рис тщательно промойте в нескольких водах, пока она не станет чистой. Добавьте рис в чашу мультиварки. Чеснок почистите и целиком выложите на рис.
Влейте в чашу горячую воду. Она должна быть на 2-3 сантиметра выше содержимого.
Установите в мультиварке режим «Плов» и закройте крышку.
Готовьте плов до звукового сигнала о прекращении приготовления.
Готовый фильм разложите порционно или переложите в общее блюдо и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Совет от повара:
1. В качестве специй для приготовления плова с курицей в мультиварке можно использовать: зиру, шафран, кориандр, барбарис, куркуму. Или использовать готовый набор приправ «для плова».2. Масло для жарки курицы хорошо разогрейте в чаше мультиварки. Так мясо сразу образует корочку, а сок останется внутри.
3. Обязательно промывайте рис именно в холодной воде. Готовый плов получится более рассыпчатый.
4. Воду можно заменить на бульон. Так плов будет насыщенный по вкусу и более ароматный.
5. Готовому плову дайте постоять в мультиварке с закрытой крышкой 5-10 минут.
6. Перед подачей аккуратно разрыхлите плов вилкой.
7. Подавать готовый плов можно с дольками лимона и свежей зеленью.
Оценить рецепт Плов с курицей в мультиварке
5.0
540
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Анжела 
28.09.2021 12:50
А если из окорочков готовить плов? Их же можно добавлять в такое блюдо? Или надо срезать мясо с них или варить бульон отдельно? Хочу попробовать приготовить узбекский плов в мультиварке на ужин но с окорочками и думаю будет ли вкусно и сколько варить?
Джошуа Д.
01.03.2020 18:00
Чтобы плов был рассыпчатый, предварительно тчательно промывают рис в холодной воде
Наталья Худякова
13.12.2018 06:07
У меня всё получилось очень вкусно, спасибо за рецепт и за комментарии про граммы а стакане мультиварки.
Татьяна Ковалева
18.11.2018 13:14
Там написано в мульти стаканах, это 330 грам риса и 360 гр воды. По ходу кто то обычными стаканами пользовался.
Tany
19.01.2017 10:25
Для цвета можно добавить немного куркумы, пловчик будет золотистым. А томатная паста никогда в плов не идёт, только портит.
Андрей Корф
27.05.2016 10:40
Отличный рецепт, спасибо. Первый раз готовил плов - всё получилось отлично. Воспользовался подсказкой Николая и сначала поджарил лук.
елена
14.01.2015 16:27
Я перемешиваю после приготовления, время приготовления зависит от сорта риса.
Светлана
15.12.2014 20:54
спасибо огромное за потрясающийрецепт...изумительно..очень вкусно получилось))
allesinka
17.11.2014 21:47
готовлю плов первый раз и по вашему рецепту. попробую напишу как получилось
Никита
06.11.2014 16:40
Всем привет. Уже 4 года в разводе и готовлю подобными рецептами. Спасибо их авторам. Но это субъективно. у каждого свои вкус. а этот рецепт это пошаговая основа приготовления. Каждое блюдо от добавления специй и продуктов может иметь абсолютно разный вкус. Так что берите данный рецепт, но ингридиенты добавляйте по вкусу!!!
Наталья
27.10.2014 17:15
Решила приготовить плов в мультиварке по сколько в ней не разу не готовила это блюдо,полезна сразу в инет.самый первый рецепт который мне попался был этот ,так вот итог ,только что сняла пробу и решила поделиться впечатлениями !!!Плов нам- ням ,пальчики оближешь получился ,рис рассыпчатый курочка сочная ,единственным изменением в рецепте был чеснок ,я просто намяла его спомощью чесночницы ,и получилось я думаю не чуть не хуже ,в однородной массе на зуб не попадает а орамат присутствует,короче что то я в куруж вошла с писаниной ,рецепт на 5+)))))
рената ринатовна
04.09.2014 23:31
привет! в казане плов почти всегда удаётся, но в мультиварке за 20 минут, по умолчанию, рис превратился в кашу,как с этим бороться, просто выключить прибор раньше указанного времени? ерунда какая-то..
Нася
01.08.2014 18:42
Приготовила по рецепту, но.....Отсебятина такова: Когда мясо с овощами прожарилось, добавила Кнорр для ПЛОВА,получается ОЧЕНЬ вкусно, как будто в казане делали)
Евгения
06.04.2014 18:18
Для того чтобы был цвет,можно не добавлять томат пасту,нужно обжарить лук до очень золотистого цвета почти до угольков))))Знакомый узбек научил,у них женщины на родине тоже соус добавляют,а мужчины обжаривают сильно лук тем самым заменяя добавление соуса))))
Показать ещё
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов