Белые грибы в казане с рисом и мясом
Плов с белыми грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Белый гриб - царь всех грибов. У хорошего грибника всегда найдутся сушеные белые грибы. Аромат таких грибов просто неимоверный. Вот и я запаслась такими и теперь готовлю разные блюда.
Описание приготовления:
Обжариваем лук с морковью. Добавьте грибы, затем воду и рис. Заправьте специями и варите до готовности.Состав / Ингредиенты:
- Рис 2 стакана
- Грибы белые сушеные 100 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Бульон мясной 4 стакана
- Морковь 1 штука
- Куркума или кари По вкусу
- Растительное масло 50 мл
- Специи к плову По вкусу
- Зира молотая По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Плов с белыми грибами"
Морковь очистить и натереть на терке.
В широком толстостенном сотейнике разогрейте растительное масло. На нем обжарьте лук.
Добавьте морковь. Тушите все вместе.
Белые грибы промыть. Залить горячей водой и дать постоять 5-7 минут. У меня не было времени выстаивать грибы. Помыла их. Поместила в кастрюльку с водой и просто проварила 10 минут.
Отваренные грибы нарезать и добавить к овощам.
В пяти водах промойте рис до чистой воды. Рис выложите к овощам. Залейте горячим бульоном (добавьте соли) и варите на низком огне, накрыв сотейник крышкой.
За период варки риса помешивать ничего не надо. Рис впитает воду.
Подайте плов к столу, украсив зеленью.
Оценить рецепт Плов с белыми грибами
4.8
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
14.02.2018 13:40 
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов