Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Пирожки с начинкой в духовке

Пирожки с начинкой в духовке

02.05.2015
Время приготовления: 2 ч.

Аромат домашней выпечки манит не только детей, но и взрослых. Позвольте себе насладиться этим удовольствием, взяв на заметку простой рецепт пирожков с начинкой в духовке.

Описание приготовления:

Это довольно классический рецепт пирожков с начинкой в духовке, который обязательно должен быть в вашей кулинарной книге. Нежнейшее тесто, очень воздушное и вкусное, в сочетании с любимыми фруктами или любой другой начинкой - это невероятное лакомство.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Дрожжи 30 грамм
Мука 1 кг
Сливочное масло 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Молоко 350 мл
Сахар 150-200 грамм
Соль 1 щепотка
Яблоко 4-6 штук

Количество порций 20

Калорийность

196 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с начинкой в духовке"

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 1

1. В небольшом количестве теплого молока или воды растворить дрожжи. Добавить сахар и пару ложек муки. Оставить минут на 15.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 2

2. Яйца вбить в небольшую мисочку и взбить с сахаром.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 3

3. Сливочное масло (в рецепт приготовления пирожков с начинкой в духовке можно также использовать хороший маргарин) растопить, затем остудить и соединить с яйцами.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 4

4. Дрожжи должны начать работать и на поверхности образоваться пузырьки.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 5

5. Опару соединить с яичной массой и как следует перемешать.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 6

6. Постепенно всыпать муку, просеянную с солью и разрыхлителем, замешивая тесто.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 7

7. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 минут. После немного обмять и дать подойти еще разок. После этого можно приступать к основному процессу.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 8

8. Отрезая небольшие кусочки теста, сформировать из них лепешки.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 9

9. В этот простой рецепт пирожков с начинкой в духовке используется тертое яблоко с сахаром. Также можно добавить щепотку корицы для аромата. При желании можно взять свежие или консервированные ягоды, мак и все, что есть в холодильнике.

Пирожки с начинкой в духовке - фото шаг 10

10. Залепить края и выложить пирожки на противень, смазав его маслом или застелив пергаментом. Отправить их в разогретую духовку. Когда пирожки с начинкой в духовке в домашних условиях станут румяными, их нужно аккуратно достать и смазать сахарным сиропом, чтобы придать блеска.

Оценить рецепт Пирожки с начинкой в духовке