Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Начинки / Блюда с начинкой / Пирожки с капустой и курицей

Пирожки с капустой и курицей

Mengrel12

23.06.2014
Время приготовления: 2 ч.

Одними пирожками сыт не будешь, но в качестве легкой закуски они очень даже годятся. Это вкусно и полезно. Приготовить пирожки с капустой и курицей в домашних условиях очень просто.

Описание приготовления:

Чтобы соблюсти рецепт приготовления пирожков с капустой и курицей, нужно подготовить безопарное дрожжевое тесто и саму начинку. Пирожки получатся вкуснее, если в начинку добавить побольше специй. Например, с куриным филе очень хорошо сочетается карри.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Начинки / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 штука (маленький качан)
Лук 1 штука
Куриное филе 1 штука
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Дрожжи 1 штука
Молоко 1 стакан
Сахар 2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Сливочное масло 50 грамм
Мука 4 стакана
Растительное масло 3 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Пирожки с капустой и курицей"

Пирожки с капустой и курицей - фото шаг 1

Делаем тесто. Заливаем в миску молоко, в нем разводим дрожжи. Поочередно добавляем сахар, перец, соль, разбиваем в миску яйцо. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло и постепенно засыпаем муку. Теперь тесто должно подняться. После этого делим его на несколько кусочков.

Пирожки с капустой и курицей - фото шаг 2

Теперь нарезаем начинку: лук, курицу, капусту. Нарезаем мелко, обжариваем на растительное масло в сковороде в течение 15 минут, после чего тушим 2-3 минуты. Добавляем по вкусу перец, соль.