Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки из пресного теста

Пирожки из пресного теста

Отзывы (2)

Марина Золотцева

27.04.2015
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если у вас возник вопрос о том, как сделать пирожки из пресного теста, тогда пошаговые рекомендации с фотографиями именно то, что вам нужно. Это мягкая и аппетитная выпечка без лишних хлопот.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пирожков из пресного теста подойдет как для капустной или мясной, так и для сладкой начинки. Использовать можно абсолютно все, что есть под рукой - рис, печень, яйца с зеленью, варенье или свежие ягоды. Пирожки получаются очень вкусными и стоят того, чтобы их попробовать.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 500-550 грамм
Вода 250 мл
Растительное масло 5 ст. ложек
Дрожжи 25 грамм (или 1 ложка сухих)
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Капуста 0.5 штуки

Количество порций 15

Калорийность

160 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки из пресного теста"

1. Как и любой другой, этот простой рецепт пирожков из пресного теста начинается с опары. Для ее приготовления необходимо растворить дрожжи в теплой воде с сахаром и оставить минут на 10.

2. Затем у опаре можно добавить растительное масло и просеянную с солью муку. Тесто нужно замесить довольно плотное, чтобы оно не липло к рукам. Накрыть и оставить в тепле на 1.5-2 часа.

3. В качестве начинки в данном случае используется тушеная капуста. Именно ее приготовлением можно заняться, пока подходит тесто. Начинку после нужно хорошо остудить.

4. В результате должно получиться пышное тесто, хорошо увеличившееся в объеме.

5. Руки можно немного смазать растительным маслом и разделить тесто на небольшие кусочки.

6. Из каждого сформировать небольшую лепешку, в центр которой выложить начинку. Важно, чтобы начинка была сухой, так как пирожки из пресного теста в домашних условиях могут плохо лепиться.

7. Защипив края, выложить пирожки на противень швом вниз и отправить в разогретую духовку.

8. Готовятся они довольно быстро и уже примерно через 15 минут первую партию можно будет дегустировать. Вот такой весьма доступный классический рецепт пирожков из пресного теста с тушеной капустой.

Оценить рецепт Пирожки из пресного теста