Пирожки из замороженной вишни
Пирожки дрожжевые с вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальная начинка для летних пирожков испеченных в духовке - это вишня. Перед аппетитными и румяными пирожками не устоит никто, даже те из вас, кто постоянно подсчитывает калории и заботится о фигуре.
Описание приготовления:
С вишней можно испечь вкусные, сладкие и аппетитные пирожки. Сдобное и пышное дрожжевое тесто как нельзя лучше подходит для приготовления пирожков с вишней. Рецепт несложный, на фото я покажу все этапы приготовления, у вас не должно возникнуть никаких проблем. Готовы? Рассказываю, как приготовить пирожки дрожжевые с вишней.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1,5 стакана
- Дрожжи свежие 50 грамм
- Сахар 150 грамм
- Яйцо 3 штуки (2 - в тесто, 1 - для смазывания пирожков)
- Масло сливочное или маргарин 120 грамм
- Мука пшеничная 4 стакана
- Вишня свежая 700 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Пирожки дрожжевые с вишней"
Наливаем в миску теплое молоко, добавляем пару ложек сахара и дрожжи. Хорошо размешаем, добавим стакан муки и еще раз перемешаем. Накроем и подождем минут 20-30, пусть опара поднимется.
Теперь добавим в опару оставшийся сахар, растопленное масло или маргарин и яйца. Хорошо перемешаем.
Добавляем постепенно муку и замешиваем эластичное тесто. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь по тесту. Оно не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто и ставим в теплое место подходить часа на полтора.
Вынимаем косточки у вишен и выкладываем их на дуршлаг, пусть стекает лишний сок (можно брать замороженные ягоды).
Когда тесто поднимется, приминаем его и ждем следующего подъема. Затем делим тесто на небольшие одинаковые кусочки.
Стол или доску слегка смажем растительным маслом и из кусочков теста делаем лепешки.
В середину каждой лепешки насыпаем по пол чайной ложечки сахара и выкладываем по 5-6 вишенок. Поверх вишен можно добавить по 1/3 чайной ложки крахмала.
И, аккуратно защипывая края лепешек, формируем пирожки.
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем пирожки швом вниз. Даем тесту подняться и смазываем пирожки взбитым яйцом.
Выпекаем пирожки в разогретой до 190 градусов духовке примерно минут 30.
Оценить рецепт Пирожки дрожжевые с вишней
4.3
52
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Татьяна Кистрица 
16.01.2020 18:51
Великолепный рецепт! Пирожки, как пух! Очень вкусно! Рекомендую! !!!!!
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов