Киш с тыквой и зеленым луком в сырной заливке
Пирог с тыквой, сыром и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте приготовить пирог с тыквой, сыром и луком по этому рецепту. Выпечка получается необыкновенно вкусная и ароматная, подойдёт и для семейного чаепития, и для встречи друзей.
Описание приготовления:
Сытная и сочная осенняя выпечка! Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Из указанного количества ингредиентов получается два пирога диаметром около 25 см. Любители тыквы будут в восторге, а мясоедам рекомендую добавить в начинку обжаренный фарш или куриную грудку, и вам тоже непременно понравится! Процесс приготовления вас не утомит, тесто готовится достаточно просто, а работать с ним одно удовольствие. В сезон обязательно попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Мука 400 грамм
- Вода 200 мл
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки (в тесто + в начинку по вкусу)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Тыква 200 грамм
- Сыр 100 грамм
- Лук 1 штука
- Перец черный молотый По вкусу
- Масло сливочное По вкусу (для смазывания)
Количество порций
12
Калорийность
202 ккал
Калорийность
9 г
Белки
7 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с тыквой, сыром и луком"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините муку, сахар, соль и дрожжи.
Добавьте воду.
Сначала перемешайте всё ложкой, а затем продолжите замес руками.
Готовое тесто должно получиться достаточно упругое и эластичное. Соберите его в шар, смажьте растительным маслом, накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.
Тесто должно увеличиться почти в 2 раза.
Тыкву и сыр натрите на крупной тёрке, соедините, добавьте обжаренный лук, соль и молотый перец по вкусу. Перемешайте. Начинка готова.
Готовое тесто необходимо обмять и разделить на две части. Каждую часть раскатайте в форме круга, толщиной около 5-7 мм.
По центру выложите начинку.
Приподнимите края к верху и соберите формируя "мешочек".
Затем заготовку переверните и раскатайте скалкой до желаемой толщины, чем тоньше получится, тем лучше. Сделайте по центру отверстие для выхода пара и выпекайте в духовке при температуре 230 градусов около 15 минут.
Каждый готовый пирог с тыквой, сыром и луком смажьте кусочком сливочного масла и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с тыквой, сыром и луком
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов