Венгерская ватрушка
Пирог с творогом и сгущенкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Творожный пирог — это всегда беспроигрышный вариант к чаепитию. Их существует большое количество. Я поделюсь рецептом песочного пирога с творогом и сгущенкой. Простое исполнение, отличный результат!
Описание приготовления:
Стоит заметить, что тесто приготовленное на растительном масле не нужно охлаждать. Его нужно наоборот как можно скорее разделать и испечь. В начинку обязательно добавьте цедру лайма или лимона, это придаст дополнительный вкус пирогу.Состав / Ингредиенты:
- Творог 400 грамм (обезжиренный)
- Сгущенка 140 грамм
- Яйца 3 штуки (2 шт. — в тесто, 1 шт. — в начинку)
- Масло растительное 80 мл
- Сахар 100 грамм
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
- Мука пшеничная 370 грамм
- Лайм 1/2 штуки (или лимон, цедра)
- Цукаты 30-40 грамм
Количество порций
5
Калорийность
289 ккал
Калорийность
7 г
Белки
15 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с творогом и сгущенкой"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Приготовьте тесто. В чаше смешайте венчиком яйца с сахаром.
Добавьте растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель для теста. Начните замес теста ложкой. Как только трудно станет мешать ложкой, месите руками.
Тесто хорошо собирается в комок. Его консистенция мягкая, если нажмете пальцем, то останется след. Тесто округлите.
Разделите тесто на две неравные части.
Раскатайте большую часть в пласт толщиной 0,5 см.
Сковороду или форму диаметром 26-28 см. смажьте тонким слоем сливочного масла. Переложите пласт в форму. Обрежьте с помощью ножа края, формуя ровные бортики. Донышко проколите вилкой.
Сделайте начинку. В чаше смешайте творог, яйцо, сгущенку, цедру лайма (лимона), цукаты.
Перемешайте. Взбивать не нужно.
Малую часть теста раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Нарежьте полосы, шириной 3,5 см.
В форму с тестом выложите начинку из творога. Разровняйте.
Оформите верх полосами из теста. Поставьте подготовленный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
По истечении времени достаньте пирог из духовки. Охладите в форме, после переложите.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог с творогом и сгущенкой
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Tatyana Odyncowa 
21.08.2025 11:11
Очень вкусный пирог получился. Сгущенка отлично дополняет творог, не приторно сладко, а в самый раз радовать гостей.
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов