Пирог из дрожжевого теста с яблоками
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Пирог из пирожкового теста с яблоками
Пирог из пирожкового теста с яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Разнообразие существующих пирогов поражает. Можно выбрать любые тесто и начинку. Почти у каждой страны есть национальные рецепты. В этот раз я остановилась на русской кухне. Смотрите сами!
Описание приготовления:
Так как я любитель фруктовых наполнителей, то остановилась на этом варианте. Вы тоже можете узнать о том, как приготовить пирог из пирожкового теста с яблоками, в данном случае будем использовать именно дрожжевое тесто. Вы можете сделать и порционную выпечку в духовом шкафу. Будет не менее вкусно. Не забудьте налить кружечку чая!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 кг
- Маргарин 100 грамм (или сливочное масло)
- Клюква замороженная 400-500 грамм
- Яйцо 3 штуки (2 шт - в тесто, 1 шт - для смазывания)
- Дрожжи сухие 1 штука (пакетик)
- Яблоко 3-4 штук
- Сахар 1 стакан
- Молоко 3 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Крахмал 1 ч. ложка
- Сметана 1 ст. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог из пирожкового теста с яблоками"
Вначале сделайте опару. В стакан тёплого молока добавьте дрожжи, чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Смесь тщательно перемешайте. Оставьте опару на 15 минут.
В другой миске смешайте 2 яйца с молоком, солью и 2 чайными ложками сахара, а также растопленным маргарином.
К молоку постепенно всыпьте муку и добавьте опару, замешивая тесто.
Тесто сверните в колобок, обомните и переложите в большую кастрюлю.
Поставьте тесто в духовку на час при 30 градусах.
Затем тесто обомните и вновь поставьте в духовку на 1 час.
Пока сделайте начинку. Клюкву смешайте с яблоками, нарезанными мелкими кубиками. Добавьте сахар и крахмал. Перемешайте.
3/4 теста раскатайте на противне, смазанном маслом.
Сверху выложите начинку, а оставшимся тестом украсьте пирог по вашему желанию.
Тесто сверху смажьте взбитым яйцом со сметаной.
Поставьте пирог в духовку на 20 минут при 100 градусах. Потом ещё на 30 минут при 180 градусах. Оставьте выпечку настояться минут на 10. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог из пирожкового теста с яблоками
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Марфа Пуговкина 
01.09.2024 06:39
Очень вкусный пирог, отличный рецепт, но я в отсутствии ягод, делаю только с яблоками
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов