Биточки мясные в сметанном соусе в духовке
Пикантные котлеты в перечных кольцах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочные и ароматные котлеты можно запечь в кольцах сладкого перца. Так будет вкуснее, ярче и интереснее! Попробуйте!
Описание приготовления:
При желании таким же образом можно приготовить котлеты в кольцах кабачка, баклажана, картофеля. Фантазируйте! Паприка, свежая зелень и сладкий перец придаст блюду пикантность и, несомненно, сочность.Состав / Ингредиенты:
- Фарш домашний 500 грамм
- Лук зеленый 1/2 пучка
- Зелень 1/2 пучка (петрушка и сельдерей)
- Хлебные крошки 1/2 стакана
- Яйца 2 штуки
- Томаты протертые 1 стакан
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Черный перец 1 щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Пикантные котлеты в перечных кольцах"
Смелите фарш из говядины и свинины. Добавьте мелко шинкованный зеленый лук и зелень петрушки, сельдерея.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте паприку, хлебные крошки и одно яйцо. Хорошо вымешайте фарш, отбейте несколько раз и уберите в холодильник на полчаса.
Сладкий перец вымойте, нарежьте кольцами, удалите семена и перегородки.
Сформуйте шарики из фарша и уложите их в перечные кольца.
Запанируйте котлеты в муке, обмакните во взбитое с солью яйцо.
Обжарьте на масле до румяной корочки с двух сторон.
Залейте протертыми помидорами и тушите под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Подавайте горячими со сложным гарниром. У меня на гарнир кабачки, жареные с картофелем и чесноком. Хорошо подойдут и макароны.
Оценить рецепт Пикантные котлеты в перечных кольцах
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов