Пицца "Минутка"

Отзывы (25)

Montovini

20.02.2025
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Великолепный рецепт домашней пиццы на скорую руку. Основа получается тоненькая и нежная, в сочетании с сочной начинкой ну очень вкусно! Рекомендую при случае обязательно попробовать!

Описание приготовления:

Приготовить пиццу «Минутку» можно буквально в два счёта! Простое и незатейливое блюдо выручит вас когда нет сил или времени стоять у плиты, а побаловать близких хочется. Пицца на сковороде по этому рецепту практически не уступает полноценной выпечки, приготовленной в духовке. Начинку можете брать любую на свой вкус. На сковороде диаметром 27-30 см. пицца получается с более тонкой основой, если хотите пышное тесто, то берите сковороду размером поменьше — как вам больше нравится. Рецепт простой и непременно заслуживает внимания. Конечно готовится пицца не за минутку, а за добрых полчаса, но с тарелки такая пицца и правда исчезает за минуту! Готовки минимум по сравнению с классическим вариантом, а получается очень даже вкусно! Попробуйте!

Назначение: На ужин / Быстрый ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Мука 80 грамм
Сметана 50 грамм
Яйцо 1 штука
Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Колбаса 70 грамм
Сыр 120 грамм
Соус По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

305 ккал

Калорийность

15 г

Белки

20 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца "Минутка""

Подготовьте все ингредиенты для пиццы. Сыр натрите на крупной тёрке. Сразу же подготовьте начинку.

В глубокой миске соедините яйцо и соль. Немного взбейте.

Добавьте сметану и перемешайте.

В конце добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно вязкое.

Сбрызните сковороду растительным маслом и поставьте на самый маленький огонь. Выложите тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Я предварительно окунаю чистую ложку в холодную воду, так тесто не прилипает к ней и его получается распределить равномерно достаточно быстро.

Накройте сковороду крышкой и дайте верху схватится, хватит 3-5 минут.

Как только тесто сверху схватится, смажьте его кетчупом или любимым соусом по вкусу. Можно добавить базилик или орегано.

Посыпьте сверху примерно 2/3 сыра.

Сверху выложите любимую начинку. Я готовила с колбасой и черри.

Посыпьте начинку оставшимся сыром. Накройте сковороду снова крышкой, сделайте огонь чуть-чуть побольше (примерно ниже среднего) и готовьте ещё около 10-15 минут.

Я ориентируюсь по сыру (он должен хорошо расплавиться) и по румяному низу, главное — не пересушите. Если у вас сковорода небольшая, то возможно уйдёт чуть-чуть больше времени, так как тесто будет толще.