Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / "Песто" паста с курицей

"Песто" паста с курицей

03.08.2018
Время приготовления: 55 мин

Каюсь, что с соусом "Песто" я познакомилась всего год назад. Даже не знаю, как жила без него! Теперь, имея возможность, добавляю его к макаронам и в пиццу. Недавно, например, попробовала этот рецепт.

Описание приготовления:

Этот вариант весьма интересен, ведь готовят пасту по данному рецепту совсем не по классическим канонам. Поэтому и вкус получается другим, но не менее изысканным. А какое же блюдо вышло сытное! А ещё здесь есть томаты, брокколи и лук. Обязательно попробуйте! Времени у Вас приготовление много не займет.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 1 ст. ложка
Соус "песто" 80 мл
Лук-шалот 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Красный перец хлопьями 2 щепотки
Соль По вкусу
Пармезан 100 грамм
Куриный бульон 1 литр
Паста 400 грамм (любая короткая)
Сливочное масло 1 ст. ложка
Вяленые помидоры 80 грамм
Брокколи 500 грамм
Помидоры черри 500 грамм
Куриная грудка 570 грамм
Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
Сливки жирные 1 ст. ложка
Базилик По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

135 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Песто" паста с курицей"

1. В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Выложите нарезанную небольшими кусочками курицу. Обжарьте её в течение 5 минут до золотистой корочки.

2. Убрав курицу, в сковороду выложите мелко нашинкованный лук. Обжарьте его 2 минуты, помешивая. Затем добавьте измельчённый чеснок. Готовьте ещё 1-2 минуты.