Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье рождественское

Печенье рождественское

Razalin

02.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Когда я слышу слова "рождественское печенье", представляю всем известного имбирного человечка. Но сегодня я предлагаю вам взглянуть на рождественскую выпечку совсем с другой стороны.

Описание приготовления:

Домашнее печенье украсит даже самый скромный стол. Его любят все, но особенно дети. Красочно оформленное печенье станет приятным дополнением к праздничному ужину. Сегодня я предлагаю вам научиться изготовлению печенья рождественского с помощью рецепта с фото! Красочное, ароматное, хрустящее и рассыпчатое - такое печенье может хранится очень долго! Вперед пробовать!

Назначение: На праздничный стол / Рождество

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 365 грамм (из них 15 грамм начинка)
Миндаль 200 грамм (пластинками)
Яйца 1 штука
Мед 80 грамм
Сливки 80 мл
Цукаты 50 грамм
Лимон 1 штука (цедра)
Ванилин 1 штука (пакетик)
Соль 2 щепотки
Масло 270 грамм (сливочное, 200гр. в тесто, 70 в начинку)
Сахар 250 грамм (50/50 в тесто и начинку)

Количество порций 25

Калорийность

414 ккал

Калорийность

11 г

Белки

19 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье рождественское"

Готовим песочное тесто из 350 грамм муки, 200 грамм сливочного масла, половины имеющегося у нас сахара, одного яйца, щепотки соли, цедры одного лимона и ванилина по вкусу.

Вымешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут охладиться.

Пока тесто стоит в холодильнике, готовим нашу миндальную массу. Для этого в огнеупорной посуде растапливаем оставшееся масло, сахар, мед и сливки. Добавляем в полученную массу мелко порезанные цукаты, миндальные пластинки и тщательно перемешиваем.