Итальянское печенье (бискотти)
Печенье "Бискотти"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересное итальянское печенье, которое выпекается два раза. А еще оно может храниться очень долго.
Описание приготовления:
Хрустящее и вкусное печенье "Бискотти" прекрасно подойдут и к чаю, и к кофе. Если их макать в чай или кофе - они не размокают, но хорошо впитывают жидкость. Рецепт приготовления печенья "Бискотти" довольно простой. Все ингредиенты легкодоступны. Орехи для этого печенья можно брать любые - грецкие, фисташки, арахис. Можно смешать несколько видов орехов - будет интереснее, если вам не нравится какао - этот ингредиент можно удалить из рецепта. Как приготовить печенье "Бискотти", подробно расписано в рецепте и показано на фото. Думаю, что все у вас получится :) Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 80 грамм
- Сахар 1 стакан
- Яйцо 3 штуки
- Мука 2 стакана
- Молоко 3 ст. ложки
- Орехи 1 стакан
- Какао 1-1,5 ст. ложки
- Корица 1 ч. ложка
- Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Печенье "Бискотти""
Взбиваем с сахаром и корицей мягкое сливочное масло.
Добавляем в три этапа, все время взбивая, по одному яйцу и по ложке муки. Затем добавляем молоко.
Ножом или скалкой измельчаем орехи и добавляем вместе с какао в получившуюся массу. Перемешиваем.
Оставшуюся муку смешиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто с полученной массой.
Тесто должно получиться достаточно густым. смачиваем водой руки и формируем 3 батона. Выкладываем их на противень и отправляем в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут. Затем вынимаем и даем немного остыть.
Нарезаем испеченные батоны на ломтики. Толщина ломтиков - чуть больше 1 см.
Температуру в духовке уменьшаем на 10-15 градусов. Выкладываем ломтики на противень и отправляем запекаться еще минут на 10.
Оценить рецепт Печенье "Бискотти"
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бискотти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов