Печень с яблоками
Печень индейки с яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Печень индейки с яблоками – прекрасное праздничное блюдо для любителей вкусно покушать. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, они придадут своеобразную пикантность печени. Вкусно и полезно!
Описание приготовления:
Для того, чтобы приготовить сочную печень индейки с яблоками, прожарьте печень на курином жиру, пока кровь перестанет выделяться. После этого тушите ее с луком и специями на медленном огне. Яблоки обжарьте в отдельной посудине до румяной корочки. В печень добавьте красное вино и тушите еще некоторое время. Далее готовую печень смешайте с яблоками и дайте потушиться еще немного. Таким образом, у вам получится отличное праздничное блюдо. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Печень индейки 500-600 грамм
- Лук репчатый 3-4 штук
- Яблоки 4 штуки
- Красное вино 100-150 мл
- Топленый куриный жир По вкусу (для обжарки)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
123 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Печень индейки с яблоками"
Промойте печень, нарежьте её на небольшие кусочки. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Обжаривайте печень на курином жиру до тех пор, пока кровь перестанет выделяться.
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте печень.
Добавьте измельченный лук к индюшиной печени, тушите ее таким образом минут 15.
Нарезанные дольками яблоки обжарьте в отдельной сковороде до красивой золотистой корочки.
К печени с луком добавьте красное вино, тушите на среднем огне 7 минут, пока алкоголь не испарится.
Смешайте яблоки с печенью и тушите на медленном огне 5-8 минут. Печень с яблоками готова!
Оценить рецепт Печень индейки с яблоками
4.4
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов