1
Вскипятите 1 литр воды в кастрюле. Добавьте соль.
2
Положите макароны и варите согласно инструкции, помешивая.
3
За 5 минут до готовности пасты добавьте в кастрюлю брокколи, разделенную на небольшие соцветия.
4
Слейте воду, оставив один стакан. Сложите пасту в миску.
5
Сделайте соус, взбив в блендере чеснок, базилик, авокадо. Посолите. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Взбейте до однородности.
6
Добавьте соус и половину кедровых орехов в пасту. Также влейте достаточное количество оставшейся от варки воды.
7
При подаче посыпьте оставшимися кедровыми орехами и пармезаном.