Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста "Альфредо" с курицей, запеченная

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная

Алла

13.02.2018
Время приготовления: 40 мин

Сегодня готовлю вкусную пасту с курицей — экономный и сытный ужин. Готовится легко, быстро и просто. Посмотрите, как приготовить рецепт паста "Альфредо" с курицей запеченная. Будет очень вкусно!

Описание приготовления:

Можно использовать макароны любого типа и формы, по желанию — добавить любимые тушеные овощи и удвоить порцию легкого соуса «Альфредо». Для этого блюда можно взять готовую курицу-гриль или заранее обжарить мелко нарезанное куриное филе, приправленное солью и перцем.

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Макароны 340 грамм
Куриная грудка 2 штуки (небольшие)
Сыр твердый 1,5 стакана (тертый)
Петрушка 4 штуки (веточки)
Масло оливковое 1 ст. ложка
Чеснок 4 зубчика (измельчить)
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Бульон куриный 1 стакан
Молоко 1 стакан
Сыр твердый 3/4 стакана (тертый)
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Паста "Альфредо" с курицей, запеченная"

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная - фото шаг 1

1. Я готовлю вот такие макароны.

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная - фото шаг 2

2. Сначала приготовьте легкий соус «Альфредо» из 8 последних ингредиентов: нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту, помешивая, до появления аромата. Всыпьте муку и обжаривайте еще 1 минуту, периодически помешивая. Медленно влейте куриный бульон, перемешайте до однородной массы. Влейте молоко, перемешайте, доведите до кипения и варите 1 минуту до загустения, затем вмешайте тертый сыр, соль, перец и варите соус, пока сыр не расплавится. Снимите с огня и отложите в сторону.

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная - фото шаг 3

3. Духовку нагрейте до 190 градусов. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, процедите и верните в кастрюлю.

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная - фото шаг 4

4. Добавьте кусочки курицы.

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная - фото шаг 5

5. Добавьте соус «Альфредо» и все аккуратно перемешайте.

Паста "Альфредо" с курицей, запеченная - фото шаг 6

6. В форму для запекания положите половину макарон, посыпьте половиной количества тертого сыра, выложите оставшиеся макароны и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 20-25 минут, пока сыр не расплавится и станет слегка золотистым. Подайте запеченную пасту горячей, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Оценить рецепт Паста "Альфредо" с курицей, запеченная