Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком

Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком

06.09.2019
Время приготовления: 30 мин

Заготавливали ли вы когда-нибудь зеленые помидоры? Думаете, это не вкусно? Ошибаетесь! Зеленые помидоры с перцем и чесноком получаются очень вкусными и пикантными! Любителям остренького понравится!

Описание приготовления:

Конечно, такая закуска на любителя, ведь она получается действительно острой. Но уверяю, такого вы еще не пробовали. Я заготавливаю зеленые помидоры в конце сентября-начале августа, когда ночи становятся холодными, и помидоры уже не спеют, поэтому собираю их зелеными и заготавливаю! Из указанного количества продуктов у меня получилось 2 баночки объемом 500 мл.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок / Зеленые помидоры / Острый перец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Помидоры зеленые 800 грамм
Горький перец 2 штуки
Чеснок 3-5 зубчиков
Сладкий перец 1 штука
Петрушка 1/2 пучка
Вода 500 мл
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Уксус 9% 50 мл

Количество порций 2

Калорийность

25 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком"

Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Острые зеленые помидоры с перцем и чесноком - фото шаг 2

Через мясорубку пропустите чеснок, горький и сладкий перец. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки. Горький перец от семян можно очистить, а можно не очищать, в зависимости от того, насколько острую закуску вы хотите получить.