70 страшно вкусных идей с фото:Ош-туглама
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ош-туглама — традиционное блюдо таджикской кухни, что дословно переводится как мясо с рисом. Метод приготовления не совсем для нас традиционный, но результат стоит того, так что попробуем!
Описание приготовления:
Ош-туглама (мясо с рисом) несложно приготовить, но зато какое ароматное и сытное блюдо у вас получится! Причём мясо в этом блюде варёное, а рис — жареный. Заходите, и я покажу вам, как приготовить ош-тугламу, и расскажу все секреты этого блюда!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 200 грамм
- Рис круглозерный 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Курдюк 50 грамм
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
243 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Ош-туглама"
Половину моркови и мясо целым куском залейте водой и отварите до готовности мяса.
Оставшуюся морковь нарежьте брусочками, лук — кубиками, обжарьте с добавлением курдюка.
Добавьте промытый рис, слегка обжарьте.
Залейте бульоном, в котором варилось мясо. Не забудьте посолить, накройте крышкой и доведите до готовности.
Подают следующим образом: сваренные мясо и морковь нарезают соломкой, при подаче укладывают на рис и посыпают рубленым зеленым луком.
Оценить рецепт Ош-туглама
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Стася 
04.09.2018 22:00
Очень вкусно получилось! Чем то напомнило плов! Сытное и простое блюдо, буду готовить еще!
Oksanafka
20.08.2018 09:20
Люблю сочетание мяса и риса на гарнир. Как раз купила сегодня баранину, побежала готовить 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов