В миску вбейте несколько крупных куриных яиц.
Добавьте к яйцам молоко, всыпьте соль и перец, можно добавить паприку и любимые специи, перемешайте все хорошо.
Сулугуни нарежьте произвольно, добавьте в омлетную смесь.
Сковороду смажьте маслом, влейте омлетную смесь с сыром, добавьте нарезанные дольками помидоры. Готовьте омлет под крышкой 7-8 минут.