Подготовьте все ингредиенты.
Срежьте с грудки куриное филе и нарежьте его маленькими кубиками. Чем мельче получится, тем лучше.
Добавьте нарезанный кубиками лук, крахмал и одно яйцо.
Добавьте сметану, соль по вкусу и специи.
Хорошо все перемешайте. Масса должна быть по консистенции примерно как на оладьи.
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте массу при помощи столовой ложки, придавая нужную форму.
Обжаривайте оладьи на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Оладьи из куриной грудки с крахмалом готовы. Приятного аппетита!